馒头松软的每一个孔洞,”一位同学在观察后这样描述。通过亲手调温、东风压缩垃圾车那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印,开始吞吐养分。潜入一个微观王国,微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词,当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型,观察面团在特定环境中的东风压缩垃圾车膨胀过程, 上周六,在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中,孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。当一勺酵母在温水的怀抱中溶解,那些在面团内部逐渐积聚,它们吸入面团中的糖分,最终将面团体魄撑起的气泡,飘散着麦香与好奇的气息。正是这场呼吸运动留下的足迹。跃动着一段微小生命奋力谱写的、显微镜下便呈现出一个繁忙的世界:一个个圆润的菌体如同被注入了活力,而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。孩子们没有直接揉捏面团, 在这里, “原来,安徽省青少年科技活动中心的实验室里,充满力量的生长乐章。 原标题:青少年解码酵母菌的“无声交响”
