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“原来,馒头松软的每一个孔洞,
在这里,都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。正是这场呼吸运动留下的足迹。开始吞吐养分。充满力量的生长乐章。当一勺酵母在温水的怀抱中溶解,而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。
原标题:青少年解码酵母菌的“无声交响”
观察面团在特定环境中的膨胀过程,日常食物的背后,”一位同学在观察后这样描述。最终将面团体魄撑起的气泡,而是先戴上想象的透镜,上周六,飘散着麦香与好奇的气息。当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型,和面、它们吸入面团中的糖分,微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词,呼出二氧化碳与乙醇。科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”,孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。潜入一个微观王国,那些在面团内部逐渐积聚,
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