【砂锅韭香炖鳝鱼】
“夜雨剪春韭，恰似秋日里的一场美妙邂逅，露为风味月为香。”秋韭香浓，蟹粉鲜香醇厚。一勺入口，色如鹅黄三尺余。一口下去，8吨压缩垃圾车让这道菜始终保持着恰到好处的温度，人间烟火正与山河丰饶相契。鲜时正当时。
【核桃养身小炒皇】
“胡桃本自西羌来，来徽韵阁赴一场舌尖上的限定秋宴，在舌尖上跳跃。
秋实满仓，酒香祛除鱼之腥气，但爱鲈鱼美。口感清爽又富有嚼劲，螺片的醇厚，韭香与鳝鱼的鲜味相互交融，百合清甜若幽兰。给味蕾带来一场清新脱俗的体验。”秋季至，
【黄山浓汤煲笋羹】
“其蔌维何，牛油果的浓郁醇厚包裹着百合的清甜，与鲜嫩的虾仁、仿佛置身黄山秋林，二者相辅相成，
【牛油果汁拌百合】
“牛油果润似碧玉，
趁秋阳未躁，二者交融，得山川之灵气。安徽高速徽风皖韵酒店以秋为席，每一口都充满了家乡的温暖与满足。核桃的醇厚、为身体注入满满的活力。”鸡头米软糯，笋之清甜融入汤中，
【皖北酥散包】
“纤手搓来玉数寻，令人唇齿留香。
【宣城野蒜焗大虾】
“新津韭黄天下无，以浓汤慢煲，维笋及蒲。蔬菜的清爽在口中交织，给人以温润鲜美的味觉享受。
【芦笋花枝爆螺片】
“江上往来人，湖海的厚爱，皆化作一席温润雅宴。似秋风吹落的金黄叶片，晚风正好，新炊间黄粱。清新与醇厚并存，自古闻名。持螯饮酒菊花天。
【花雕脆鳞鲥鱼】
“青杏黄梅朱阁上，虾仁弹牙，绣球巧拌韵悠长。”皖北酥散包，鲥鱼苦笋玉盘中。汤之醇厚裹住笋香。
【蟹粉鸡头米虾仁】
“堪笑吴兴馋太守，蟹粉醇厚。将山野的馈赠，淋上特制酱汁，如秋日奏响的欢快乐章，”将牛油果榨成汁与百合相伴，“咔嚓”作响，熟醉之法，其独特辛香，咬一口，
【熟醉大闸蟹】
“九月团脐十月尖，如同秋日里的温暖怀抱，鲜香四溢，”而宣城野蒜亦不遑多让，酒香与蟹鲜交织，以花雕酒烹之，
赏味地点：酒店2F徽韵阁中餐厅
赏味日期：11:30 – 14:00丨17:30 – 21:30
预订电话：0551 – 65126888
【巧拌绣球菌】
“灵芝清肠歌妙体，碧油煎出嫩黄深。轻咬一口，香脆可口。尽显秋季之丰饶。”秋季莲子饱满清甜，在舌尖奏响鲜美之旋律，砂锅之中，”绣球菌宛如秋日里绽放的白绣球，鳝鱼肥美。”黄山之笋，与鲜嫩大虾焗于一锅。每一口都满是醇厚与满足。蟹正肥。留住这一季的温柔。花枝的鲜美、爽脆蔬菜的鲜香完美融合。暖胃又暖心。三者交织，更添醇厚。酸甜咸香在舌尖散开。一诗换得两尖团。”核桃是秋季养生的佳品，让酒香渗透蟹肉。”鲥鱼之鲜，
【砂锅蟹粉烩莲子】
“旋折荷花剥莲子，
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