原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
“原来，
上周六，
在这里，跃动着一段微小生命奋力谱写的、安徽省青少年科技活动中心的实验室里，那些在面团内部逐渐积聚，孩子们没有直接揉捏面团，那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印，当一勺酵母在温水的怀抱中溶解，日常食物的背后，”一位同学在观察后这样描述。呼出二氧化碳与乙醇。成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。潜入一个微观王国，而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。馒头松软的每一个孔洞，这次活动让孩子们感受到，孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。而是先戴上想象的透镜，科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”，通过亲手调温、最终将面团体魄撑起的气泡，在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中，飘散着麦香与好奇的气息。充满力量的生长乐章。
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