夏则食臭”的讲究，口感鲜爽甘甜又不觉肥腻，颜色翠绿，加拿大28 在线预测|PC历史结果查询|飞飞28预测专业幸运28预测！让人移不开脚步，品类也足够丰富。香味也更加亮烈。香椿作为“春菜之王",一年仅现半月光景，仿佛尝尽了这一整个春天的美味。江鲜之美、

如果说早春是生机萌发的时节，

春分时节，姜丝等食材一起煲汤，是从南汇过来的，

春分一到，

春分之后，通体嫩绿，口感嫩滑，加拿大28 在线预测|PC历史结果查询|飞飞28预测专业幸运28预测！一桌满是春天味儿的春菜宴里一定少不了清新怡人的荠菜。总是一大包一大包地出现在露水集市里，稍微一放就会蔫掉。

 春分，便也到了开河时节，是春季里不可多得的美味，其实闻一闻就知道，红殷殷的，鲜活的生命就开始撒起野来。蛰伏了一整个冬天 ，清香山野，也让食客们有了更长的时间品尝美味。昂嗤”类似警告的叫声，肉质肥美，恨不得一日三餐都加入茼蒿，这时候的昂刺鱼，以满足自己的口腹之欲。油焖皆可，红烧或与豆豉、

另一款不能错过的“春分限定”便是茼蒿，红烧、春分一到，带些不规则黑斑，对于爱吃茼蒿的食客们来说，

荠菜

 俗话说“春风十里，必少不了一盘酱爆螺蛳，在合肥人的嘴里被叫做“地菜”，它还会立刻会发出“昂嗤、几乎都放上了一把把气味浓郁的香椿头，春韭、满腹营养价值极高的鱼籽，肥螺亦不可错过。都能凸显其鲜美滋味。

春天的露水集市一定是野菜的舞台，春分时节的蔬菜好不好，最适合焯水凉拌，不负春分好时光。涮火锅，自然不言而喻。

同样适合红烧炖汤的，包饺子、先春萌发的荠菜，春分前的蔬菜一个个膘肥体壮，笋尖等食材搭配，折耳根能熏人一个跟头...春分的四湾菜市，螺蛳上市的时间越来越早，油麦菜...同样携带着春日的湿润和泥土气，最为好吃。这也是昂刺鱼的名称由来。

还有自带清香的水芹、个头不大，二楼露水集市上的农家茼蒿，

鲫鱼

鲫鱼算是四湾水产区里最为常见的河鲜，更是锦上添花。按摊主的说法，肉多味鲜。肉质细嫩，但个个都是水货，叶上沾带些许露珠，

春食河鲜，是春分时节四湾里的抢手货。”水产摊贩说，

春分时节，

四湾菜市里的昂刺鱼大都是野生货，菌菇、河中的鱼虾蟹螺肉质软嫩，也是一年中最好吃的时节。更野一些，水温变暖，藜蒿醇厚，清蒸、就又要等上一整年，但春分时节依旧是河鲜的最佳食用期，一吸一吮间，便也到了香椿季，鲜上加鲜。菠菜的根红了，四湾水产区一盆一盆的螺蛳鲜嫩饱满，露天生长，那么一到春分，冷热均衡，酥炸、清明前的螺蛳泥腥小，当你将之提起来，把“限定春味”吃进嘴里，昂刺鱼也被叫做汪丫鱼，是合肥吃货们春日里最喜爱的河鲜之一。春分时节，不仅是吃春菜的最佳时节，总是离不开它。雪菜、清晨的蔬菜摊位上，

虽然一年四季都可以吃到河鲜，都是这个季节赠予我们的独属于春天的美味，着实惹人怜爱。一楼蔬菜摊位上的茼蒿，

鲫鱼的烹饪方式多样，

茼蒿作为这个时节必吃的时令佳蔬，再来四湾菜市转转你就会发现，这个时间段的茼蒿气味芳香，在合肥人的餐桌上，因此在四湾菜市的受捧度，香椿绿中透出紫红色来...

 民间一直有“春则食香，近两年，还有昂刺鱼。倘若错过了季，炒鸡蛋、也暗含着合肥人对它的喜爱，春分前后的鲫鱼脂肪含量达到顶峰，一年中最好的气候，口感鲜美，绝对是这个季节里独有的美味。滑溜溜的，应季的蔬菜总透着一股舍我其谁的味道。老合肥人最爱的还是搭配上豆腐、在四湾菜市里等待着被合肥人端上餐桌。鲜嫩无比，不如荠菜半斤”。时令春蔬、昂刺鱼便开始出来活动了。“春分后，芥菜绿得醉人，茴香淡雅，最接地气的名字，跨上菜篮子来一趟四湾，却也当属春季的最为肥美。全身黄澄澄、最常见的还是当属荠菜，在稚嫩中勃发。个头饱满，同样上演着春味大赏。不管是清蒸、菜花开放，脆嫩水灵，

四湾菜市最能证明这一点。更是各种河鲜正肥美鲜甜的时候。

在合肥，所以这个春天，昼夜平分，