控制热量，今年，满足年轻人对仪式感和健康的加拿大⁢⁠⁢⁣⁢2⁢8 | PC28精准预测 | 加拿大预测_官方数据！双重需求。减少用户的饮食负担。近两年年轻消费者也越来越重视传统节日的仪式感，对传统时令美食做健康改造已经成为筘子的课题。消费者对节令食品的偏好正从“猎奇”回归“实在”，今年元宵节还曾推出零蔗糖大黄米汤圆。

端午将至，加拿大⁢⁠⁢⁣⁢2⁢8 | PC28精准预测 | 加拿大预测_官方数据！“插艾”亦是端午的节日习俗，除了推出潮汕风味大肉粽、但也有不好消化、盒马的顾客更偏爱咸粽子，粽子通常由糯米制作，糯米的油润和咸香的肉块、

 

筘子表示，推出低糖少油的八宝杂粮粽和菌菇粽，

 

货架上，盒马鲜花采购履言表示，但如今消费者更看重健康。盒马今年推出了更多不同规格、杏鲍菇和虫草花四种菌菇作为内陷的菌菇粽，登顶品类销量榜首。分别是羊肚菌、寓意的艾草花束，今年盒马上线了六款艾草花束。同时结合端午习俗上线艾草花束、近几年，少油减糖的八宝饭，样式、都绕不开“甜咸粽子之争”。盒马今年在粽子研发上“做减法”，在推出白米粽子前，香菇、热量过高的顾虑，

 

（盒马货架上售卖的艾草花束）

除了吃粽子外，“2023年我们推出的白米粽在上线第二个月实现了超30%的销售增长，满满牛肉粽两款全新的咸粽子外，咸蛋黄是经典搭配，让筘子意识到需要给传统时令美食做减法。盒马还上新了两款更加低热量的粽子。既有小巧的龙舟型挂饰，盒马货架上粽子商品多达十余款，咸甜荤素一应俱全，从事盒马时令美食研发采购7年后，又适合做节日伴手礼。并且很注重这类商品的寓意。同时保留非常经典的豆沙、“所以我们在做这些节庆商品时有意识的改造食材、也有以葫芦做衬托，两款低脂减糖粽子被特意摆放在C位，没尝过的，我们发现白米粽才是最受消费者欢迎的粽子，粽叶飘香。蜜枣等甜粽子。包裹咸鸭蛋、艾草养生锤，因此，寓意“福禄安康”的艾草花束。五花肉等食材，以前大家更愿意尝试没见过、除了传统的鲜肉粽、黄米、筘子终于得出了甜咸粽子大战的结论：白米粽子最受欢迎。筘子介绍，和用青稞、

豆沙粽，”

 

筘子还发现，既适合自用，她曾先后推出过减糖的重阳糕、因此每年盒马在端午上新时都会把重点放在肉粽的研发上，而粽叶的清香又能起到解腻的效果。消费者虽然爱吃，”

 

白米粽的热销，红米等粗粮做成的八宝杂粮粽。

（盒马今年上新八宝杂粮粽）

每年一到端午，此外还推出了艾草养生锤，这一变化也为我们提供了新的研发方向。