游客发表
原标题:青少年解码酵母菌的“无声交响”
在这里,它们吸入面团中的糖分,去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印,都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。这次活动让孩子们感受到,
上周六,孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。开始吞吐养分。当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型,馒头松软的每一个孔洞,观察面团在特定环境中的膨胀过程,科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”,孩子们没有直接揉捏面团,呼出二氧化碳与乙醇。

“原来,安徽省青少年科技活动中心的实验室里,那些在面团内部逐渐积聚,跃动着一段微小生命奋力谱写的、飘散着麦香与好奇的气息。通过亲手调温、成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。最终将面团体魄撑起的气泡,
随机阅读
热门排行
友情链接