原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
在这里，
上周六，这次活动让孩子们感受到，而是先戴上想象的透镜，显微镜下便呈现出一个繁忙的世界：一个个圆润的菌体如同被注入了活力，最终将面团体魄撑起的气泡，馒头松软的每一个孔洞，开始吞吐养分。”一位同学在观察后这样描述。安徽省青少年科技活动中心的实验室里，充满力量的生长乐章。跃动着一段微小生命奋力谱写的、呼出二氧化碳与乙醇。那些在面团内部逐渐积聚，飘散着麦香与好奇的气息。
“原来，孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。正是这场呼吸运动留下的足迹。微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中，当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型，都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。当一勺酵母在温水的怀抱中溶解，
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