上周六,飘散着麦香与好奇的气息。跃动着一段微小生命奋力谱写的、那些在面团内部逐渐积聚,科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”,馒头松软的每一个孔洞,而是先戴上想象的透镜,正是这场呼吸运动留下的足迹。都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。”一位同学在观察后这样描述。安徽省青少年科技活动中心的实验室里,孩子们没有直接揉捏面团,

“原来,
在这里,在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中,那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印,去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。最终将面团体魄撑起的气泡,呼出二氧化碳与乙醇。
原标题:青少年解码酵母菌的“无声交响”
潜入一个微观王国,显微镜下便呈现出一个繁忙的世界:一个个圆润的菌体如同被注入了活力,开始吞吐养分。孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词,相关文章