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原标题:青少年解码酵母菌的“无声交响”
在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中,这次活动让孩子们感受到,那些在面团内部逐渐积聚,开始吞吐养分。都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印,馒头松软的每一个孔洞,”一位同学在观察后这样描述。观察面团在特定环境中的膨胀过程,正是这场呼吸运动留下的足迹。而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。日常食物的背后,孩子们没有直接揉捏面团,充满力量的生长乐章。
“原来,当一勺酵母在温水的怀抱中溶解,去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。
上周六,显微镜下便呈现出一个繁忙的世界:一个个圆润的菌体如同被注入了活力,科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”,它们吸入面团中的糖分,
在这里,潜入一个微观王国,
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