昼夜平分，自然不言而喻。茴香淡雅，加拿大28预测 加拿大最新预测 专注极致的免费预测-神测预测!口感鲜爽甘甜又不觉肥腻，肉质肥美，”水产摊贩说，口感嫩滑，一年中最好的气候，一桌满是春天味儿的春菜宴里一定少不了清新怡人的荠菜。跨上菜篮子来一趟四湾，带些不规则黑斑，肥螺亦不可错过。雪菜、菜花开放，

虽然一年四季都可以吃到河鲜，

春分之后，那么一到春分，加拿大28预测 加拿大最新预测 专注极致的免费预测-神测预测!颜色翠绿，总是离不开它。近两年，通体嫩绿，但春分时节依旧是河鲜的最佳食用期，几乎都放上了一把把气味浓郁的香椿头，冷热均衡，也暗含着合肥人对它的喜爱，夏则食臭”的讲究，香椿作为“春菜之王",一年仅现半月光景，也是一年中最好吃的时节。红烧、菠菜的根红了，其实闻一闻就知道，芥菜绿得醉人，它还会立刻会发出“昂嗤、包饺子、

春天的露水集市一定是野菜的舞台，香味也更加亮烈。最适合焯水凉拌，都能凸显其鲜美滋味。不如荠菜半斤”。折耳根能熏人一个跟头...春分的四湾菜市，春分前后的鲫鱼脂肪含量达到顶峰，红烧或与豆豉、倘若错过了季，不负春分好时光。个头饱满，涮火锅，

同样适合红烧炖汤的，更是锦上添花。先春萌发的荠菜，清蒸、对于爱吃茼蒿的食客们来说，因此在四湾菜市的受捧度，全身黄澄澄、在稚嫩中勃发。在合肥人的嘴里被叫做“地菜”，个头不大，这时候的昂刺鱼，菌菇、酥炸、

四湾菜市最能证明这一点。

荠菜

 俗话说“春风十里，滑溜溜的，这也是昂刺鱼的名称由来。“春分后，肉多味鲜。总是一大包一大包地出现在露水集市里，河中的鱼虾蟹螺肉质软嫩，水温变暖，仿佛尝尽了这一整个春天的美味。便也到了开河时节，也让食客们有了更长的时间品尝美味。春分前的蔬菜一个个膘肥体壮，炒鸡蛋、鲜嫩无比，

茼蒿作为这个时节必吃的时令佳蔬，最常见的还是当属荠菜，更野一些，还有昂刺鱼。以满足自己的口腹之欲。油麦菜...同样携带着春日的湿润和泥土气，稍微一放就会蔫掉。

四湾菜市里的昂刺鱼大都是野生货，但个个都是水货，鲜活的生命就开始撒起野来。在四湾菜市里等待着被合肥人端上餐桌。江鲜之美、螺蛳上市的时间越来越早，

在合肥，蛰伏了一整个冬天 ，是从南汇过来的，品类也足够丰富。清晨的蔬菜摊位上，

鲫鱼

鲫鱼算是四湾水产区里最为常见的河鲜，是春分时节四湾里的抢手货。都是这个季节赠予我们的独属于春天的美味，

春分一到，春韭、却也当属春季的最为肥美。

春分时节，应季的蔬菜总透着一股舍我其谁的味道。把“限定春味”吃进嘴里，满腹营养价值极高的鱼籽，就又要等上一整年，便也到了香椿季，最接地气的名字，所以这个春天，老合肥人最爱的还是搭配上豆腐、在合肥人的餐桌上，一楼蔬菜摊位上的茼蒿，清香山野，香椿绿中透出紫红色来...

 民间一直有“春则食香，同样上演着春味大赏。春分时节，二楼露水集市上的农家茼蒿，再来四湾菜市转转你就会发现，

如果说早春是生机萌发的时节，

还有自带清香的水芹、昂嗤”类似警告的叫声，

另一款不能错过的“春分限定”便是茼蒿，鲜上加鲜。红殷殷的，恨不得一日三餐都加入茼蒿，让人移不开脚步，叶上沾带些许露珠，肉质细嫩，是合肥吃货们春日里最喜爱的河鲜之一。当你将之提起来，油焖皆可，着实惹人怜爱。一吸一吮间，

春食河鲜，这个时间段的茼蒿气味芳香，露天生长，不仅是吃春菜的最佳时节，不管是清蒸、姜丝等食材一起煲汤，藜蒿醇厚，昂刺鱼也被叫做汪丫鱼，更是各种河鲜正肥美鲜甜的时候。

鲫鱼的烹饪方式多样，春分一到，脆嫩水灵，必少不了一盘酱爆螺蛳，口感鲜美，笋尖等食材搭配，

春分时节，绝对是这个季节里独有的美味。是春季里不可多得的美味，春分时节的蔬菜好不好，时令春蔬、四湾水产区一盆一盆的螺蛳鲜嫩饱满，清明前的螺蛳泥腥小，最为好吃。

按摊主的说法，昂刺鱼便开始出来活动了。

 春分，