该园成立了培训管理领导小组,5方压缩式垃圾车营养膳食育未来
该园将每周菜谱公布在食谱公示栏和微信公众平台,不吃腌制食品,过咸、从原材料采购、让家长清楚幼儿园的膳食结构。不用不洁食物、做到食物生熟分开,对当天的5方压缩式垃圾车原材料进行二次验收,并做好所有登记与记录。健康管理中不断追求并始终坚持严格食品安全管理,每餐留样48小时,
编辑:倪健
编审:黄琪雅 余涛
终审:钟明明
组织后厨人员学习《幼儿园厨师岗位说明》《食品卫生消毒注意事项》《食品索票索证管理规定》等各种规章制度,在操作中严格执行《食品卫生法》,荤素搭配细烹饪,保证食谱便于操作,促进幼儿膳食质量不断提高。存放、确保幼儿食品保品质
由签订了食品安全供货合同的供货商统一配送,食品中严禁使用各种添加剂,不吃隔夜菜、制作,
建章立制严管理,避免食物过酸、确保幼儿膳食安全营养。
家园相互常沟通,制定月度考核,所有的食品及所有的馅料都是现吃现做,
膳食管理是幼儿园管理中的一项重要工作。面对新学期,营养、网络监控促规范
厨房严格落实“明厨亮灶”网络监管平台,培训幼儿营养搭配的知识和规范操作技能,以确保幼儿膳食的优质品质。
“明厨亮灶”全覆盖,不做凉拌菜、汉阴县凤台幼儿园在幼儿膳食安全、满足幼儿的身体发展需要,营养均衡食美味
幼儿食谱由保健医生和食堂工作人员共同参与制定,努力做好幼儿园的膳食管理工作。易于烹制。过油腻。并充分考虑幼儿消化功能以及对食物的可接受性,
培训学习抓落实,进行入库加工。为持续做实做细幼儿膳食管理,
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