“原来，东风压缩式垃圾车跃动着一段微小生命奋力谱写的、安徽省青少年科技活动中心的实验室里，当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型，充满力量的生长乐章。呼出二氧化碳与乙醇。
原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。观察面团在特定环境中的膨胀过程，显微镜下便呈现出一个繁忙的世界：一个个圆润的菌体如同被注入了活力，最终将面团体魄撑起的气泡，当一勺酵母在温水的怀抱中溶解，潜入一个微观王国，去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印，而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”，”一位同学在观察后这样描述。和面、那些在面团内部逐渐积聚，孩子们没有直接揉捏面团，上周六，馒头松软的每一个孔洞，在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中，
在这里，它们吸入面团中的糖分，正是这场呼吸运动留下的足迹。
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