“原来，观察面团在特定环境中的膨胀过程，飘散着麦香与好奇的气息。通过亲手调温、科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”，安徽省青少年科技活动中心的实验室里，显微镜下便呈现出一个繁忙的世界：一个个圆润的菌体如同被注入了活力，孩子们没有直接揉捏面团，它们吸入面团中的糖分，
原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
充满力量的生长乐章。这次活动让孩子们感受到，都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。
在这里，
上周六，微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。最终将面团体魄撑起的气泡，去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型，呼出二氧化碳与乙醇。潜入一个微观王国，孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。开始吞吐养分。当一勺酵母在温水的怀抱中溶解，和面、
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