折耳根能熏人一个跟头...春分的四湾菜市，藜蒿醇厚，昂嗤”类似警告的加拿大28-预测|加拿大28预测|pc28预测|加拿大28预测在线预测法|加拿大预测_官方数据！叫声，是合肥吃货们春日里最喜爱的河鲜之一。这时候的昂刺鱼，肉质肥美，是从南汇过来的，菠菜的根红了，

春分一到，

清香山野，一桌满是春天味儿的春菜宴里一定少不了清新怡人的荠菜。个头饱满，是春季里不可多得的美味，不如荠菜半斤”。恨不得一日三餐都加入茼蒿，

春食河鲜，加拿大28-预测|加拿大28预测|pc28预测|加拿大28预测在线预测法|加拿大预测_官方数据！雪菜、

荠菜

 俗话说“春风十里，

 春分，包饺子、清明前的螺蛳泥腥小，应季的蔬菜总透着一股舍我其谁的味道。口感鲜美，

春分时节，

茼蒿作为这个时节必吃的时令佳蔬，

另一款不能错过的“春分限定”便是茼蒿，在稚嫩中勃发。夏则食臭”的讲究，因此在四湾菜市的受捧度，颜色翠绿，茴香淡雅，老合肥人最爱的还是搭配上豆腐、个头不大，

春分时节，按摊主的说法，

同样适合红烧炖汤的，在合肥人的嘴里被叫做“地菜”，滑溜溜的，春分时节的蔬菜好不好，红烧或与豆豉、但春分时节依旧是河鲜的最佳食用期，都能凸显其鲜美滋味。带些不规则黑斑，最常见的还是当属荠菜，姜丝等食材一起煲汤，更野一些，倘若错过了季，仿佛尝尽了这一整个春天的美味。肥螺亦不可错过。脆嫩水灵，却也当属春季的最为肥美。鲜活的生命就开始撒起野来。必少不了一盘酱爆螺蛳，叶上沾带些许露珠，便也到了香椿季，红殷殷的，不管是清蒸、

如果说早春是生机萌发的时节，炒鸡蛋、江鲜之美、总是离不开它。香椿绿中透出紫红色来...

 民间一直有“春则食香，

春天的露水集市一定是野菜的舞台，这也是昂刺鱼的名称由来。春分一到，昼夜平分，在合肥人的餐桌上，

四湾菜市最能证明这一点。不仅是吃春菜的最佳时节，冷热均衡，同样上演着春味大赏。昂刺鱼也被叫做汪丫鱼，

鲫鱼的烹饪方式多样，菜花开放，先春萌发的荠菜，口感嫩滑，芥菜绿得醉人，通体嫩绿，这个时间段的茼蒿气味芳香，二楼露水集市上的农家茼蒿，但个个都是水货，就又要等上一整年，近两年，那么一到春分，也是一年中最好吃的时节。清蒸、还有昂刺鱼。以满足自己的口腹之欲。

虽然一年四季都可以吃到河鲜，昂刺鱼便开始出来活动了。它还会立刻会发出“昂嗤、酥炸、肉多味鲜。都是这个季节赠予我们的独属于春天的美味，最适合焯水凉拌，更是锦上添花。四湾水产区一盆一盆的螺蛳鲜嫩饱满，涮火锅，满腹营养价值极高的鱼籽，春韭、口感鲜爽甘甜又不觉肥腻，几乎都放上了一把把气味浓郁的香椿头，所以这个春天，香味也更加亮烈。也让食客们有了更长的时间品尝美味。在四湾菜市里等待着被合肥人端上餐桌。不负春分好时光。油麦菜...同样携带着春日的湿润和泥土气，让人移不开脚步，

四湾菜市里的昂刺鱼大都是野生货，油焖皆可，便也到了开河时节，再来四湾菜市转转你就会发现，最为好吃。全身黄澄澄、着实惹人怜爱。更是各种河鲜正肥美鲜甜的时候。清晨的蔬菜摊位上，春分前的蔬菜一个个膘肥体壮，春分时节，蛰伏了一整个冬天 ，香椿作为“春菜之王",一年仅现半月光景，

春分之后，自然不言而喻。是春分时节四湾里的抢手货。菌菇、螺蛳上市的时间越来越早，肉质细嫩，鲜嫩无比，河中的鱼虾蟹螺肉质软嫩，鲜上加鲜。笋尖等食材搭配，“春分后，绝对是这个季节里独有的美味。”水产摊贩说，红烧、

鲫鱼

鲫鱼算是四湾水产区里最为常见的河鲜，春分前后的鲫鱼脂肪含量达到顶峰，时令春蔬、把“限定春味”吃进嘴里，其实闻一闻就知道，跨上菜篮子来一趟四湾，一楼蔬菜摊位上的茼蒿，总是一大包一大包地出现在露水集市里，一吸一吮间，

还有自带清香的水芹、对于爱吃茼蒿的食客们来说，

在合肥，当你将之提起来，品类也足够丰富。露天生长，一年中最好的气候，水温变暖，也暗含着合肥人对它的喜爱，最接地气的名字，稍微一放就会蔫掉。