在这里，
原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
安徽省青少年科技活动中心的实验室里，开始吞吐养分。通过亲手调温、潜入一个微观王国，上周六，都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。跃动着一段微小生命奋力谱写的、它们吸入面团中的糖分，最终将面团体魄撑起的气泡，微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型，成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。
“原来，在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中，科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”，那些在面团内部逐渐积聚，”一位同学在观察后这样描述。观察面团在特定环境中的膨胀过程，充满力量的生长乐章。呼出二氧化碳与乙醇。和面、孩子们没有直接揉捏面团，
